Freestyle des Garrigues
Le vin que j’ai choisi m’a beaucoup inspiré,
Carignan Grenache Syrah Mourvèdre,
Fruits noires au nez ;
Provenant d’Aigne entre l’Aude et l’Hérault,
Ce petit vin d’Eric Mari m’a donné l’eau à la bouche ;
Je me laisse emporter par les tanins généreux,
Par ce Minervois,
Par ce milieu ;
Une beauté sans pareil,
D’une robe grenat profond mais pas vermeil ;
C’est avec amour et patience,
Qu’Eric nourrit ses vignes aux essences naturelles,
Ses filles magnifiques au soleil ;
Des larmes point trop grasses,
Faiblement alcooleux,
Léger caractère,
Un disque aussi bien qu’un bon jeu ;
Une limpidité correct mais pas trop bourbeux,
J’l’accompagnerai d’un canard, d’un poisson ou des deux.
Auteur : Hugo Sabatie Karcher
