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Equinoxe – Laurent Battle

Equinoxe – Laurent Battle

Les vendanges sont quasiment terminées pour tous. L’automne est à notre porte et la tramontane fait son retour. Pourtant dans le petit domaine Laurent Battle, c’est l’effervescence, la course ! Dans les vignes présentes sur les hautes terrasses caillouteuses de Baixas, Peyrestortes et Saint-Estève, on s’affaire ! Dans quelques jours, cet ancien œnologue, devenu vigneron depuis 2019, va récolter et mettre en cuve, sa cuvée nommée Equinoxe (d’Automne). Le calendrier, nous influençant, notre curiosité est attirée. Elle [...]

Domaine Semper – Famae

Domaine Semper – Famae

Se régaler sans se ruiner Repartons dans notre zone de confort, prenons la direction de Maury et la Fenouillèdes la recherche d’une pépite que l’on m’a conseillée. Une pépite qui n’est pas au prix de l’or. Une pépite qui permettrait de se régaler sans se ruiner. Comme son nom l’indique : une célébrité en catalan. Il en va même de la réputation en latin. Cette fameuse bouteille, se nomme Famae du Domaine Semper. Mais avant de la découvrir, parlons un peu de ce domaine. Des parcelles vouées à [...]

Château les Hospices – Nova Ona

Château les Hospices – Nova Ona

L’été est entamé, les touristes sont en train d’arriver alors avant que l’accès devienne compliqué, direction le côté ! Partons à la mer ! Profitons de l’air marin, plus doux que dans les terres. Allons profiter d’un bain en fin de journée après le travail et d’un apéro les pieds dans le sable ! Mais pour ça, il faut trouver le vin qui se prêtera à ce moment. Pour cela, prenons la direction de Canet-en-Roussillon et faisons un [...]

Arnaud De Villeneuve – Rivesaltes Tuilé

Arnaud De Villeneuve – Rivesaltes Tuilé

La diversité de ses vins doux Lorsqu’on parle du Roussillon, il nous vient rapidement à l’esprit la richesse et la diversité de ses vins doux. Il est vrai que dans notre jolie région, nous retrouvons la moitié des A. O. C (Appellation d’Origine Contrôlée) de vins doux naturels (V. D. N.) de France avec : A. O.C Maury A.O.C Rivesaltes A. O.C Muscat de Rivesaltes A.O.C Banyuls A. O.C Banyuls grand cru Et le reste ? La fermentation alcoolique repartait À quelques exceptions près, elles [...]

Dernières actus

IGP Côtes Catalanes - Blanc de Noirs - Equinoxe de Laurent Battle

Equinoxe – Laurent Battle

Posté le 21 septembre 202221 septembre 2022
Catégories : Côtes Catalanes, Laurent Battle, Vin blanc
Mots clés : 100% Grenache noir, Blanc de noirs, Conversion bio, IGP; IGP Côtes Catalanes, Laurent Battle

Domaine Semper - Famae

Domaine Semper – Famae

Posté le 20 juillet 2022
Catégories : côtes du Roussillon Village Lesquerde, Côtes du Roussillon Villages, Vin, Vin rouge
Mots clés : aop, Domaine Semper, Famae, Maury

Château les Hospices – Nova Ona

Château les Hospices – Nova Ona

Posté le 11 juillet 2022
Catégories : Château des Hospices, Vin Rosé
Mots clés : Canet-en-Roussilon, Nova ona, rosé, vin rosé

Arnaud De Villeneuve - Rivesaltes Tuilé 5

Arnaud De Villeneuve – Rivesaltes Tuilé

Posté le 6 juin 202212 juillet 2022
Catégories : Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes, Vin - Muscat de Rivesaltes, Vin - Rivesaltes ; Maury ; Banyuls Grenat, Vin - Rivesaltes ambré, Vins doux naturels
Mots clés : AOC, Or d'âge, Rivesaltes, VDN, vin doux naturel

Domaine Semper – Famae

Domaine Semper – Famae

Posté le 20 juillet 2022
Catégories : côtes du Roussillon Village Lesquerde, Côtes du Roussillon Villages, Vin, Vin rouge
Mots clés : aop, Domaine Semper, Famae, Maury

Château les Hospices – Nova Ona

Château les Hospices – Nova Ona

Posté le 11 juillet 2022
Catégories : Château des Hospices, Vin Rosé
Mots clés : Canet-en-Roussilon, Nova ona, rosé, vin rosé

Arnaud De Villeneuve – Rivesaltes Tuilé

Arnaud De Villeneuve – Rivesaltes Tuilé

Posté le 6 juin 202212 juillet 2022
Catégories : Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes, Vin - Muscat de Rivesaltes, Vin - Rivesaltes ; Maury ; Banyuls Grenat, Vin - Rivesaltes ambré, Vins doux naturels
Mots clés : AOC, Or d'âge, Rivesaltes, VDN, vin doux naturel

Equinoxe – Laurent Battle

Equinoxe – Laurent Battle

Posté le 21 septembre 202221 septembre 2022
Catégories : Côtes Catalanes, Laurent Battle, Vin blanc
Mots clés : 100% Grenache noir, Blanc de noirs, Conversion bio, IGP; IGP Côtes Catalanes, Laurent Battle

Domaine Sol Payré | Vertigo

Domaine Sol Payré | Vertigo

Posté le 31 mai 202221 septembre 2022
Catégories : Côte Catalane, Côtes Catalanes, Domaine Sol Payré
Mots clés : 100% Grenache noir, IGP Côtes Catalanes, Vallée de l'agly

Hommage à Fernand | Vins des Frères Parcé

Hommage à Fernand | Vins des Frères Parcé

Posté le 30 avril 202221 septembre 2022
Catégories : Côtes Catalanes, parcé Frères, Vin blanc, Vins des Frères Parcé

Château de Jau- Rosé AOP Côtes du Roussillon BIO

Château de Jau- Rosé AOP Côtes du Roussillon BIO

Posté le 14 avril 202221 septembre 2022
Catégories : Agly, Château de Jau, Côtes-du-Roussillon, Vin BIO, Vin Rosé
Mots clés : Château de Jau, HVE, rosé, Vallée de l'agly, Vin bio

Clos del Rey – Baby del Rey

Clos del Rey – Baby del Rey

Posté le 31 mars 202222 juin 2022
Catégories : BLOG, Clos Del Rey, Côtes Catalanes, Vin rouge
Mots clés : Baby Del Rey, Clos del Rey, Fenouillèdes, IGP Côtes Catalanes, Julien Montagné

Marc de Banyuls – L’Étoile

Marc de Banyuls – L’Étoile

Posté le 23 mars 202222 juin 2022
Catégories : Banyuls
Mots clés : Cave de l'étoile, Marc, Marc de Banyuls, Spiritueux

Tram – Famille Dornier

Tram – Famille Dornier

Posté le 15 mars 20226 avril 2022
Catégories : Agly, Côtes-du-Roussillon, Vignerons de Maury
Mots clés : Clos des Vins d'Amour, Famille Dornier

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